안녕하세요
한국통합민원센터입니다.
오늘은 식품수출 준비 중이신 분들을 대상으로
관련 정보 및 필요 서류 절차에 대해 안내드리겠습니다.
| 식품 종류 | ||
| 건강식품 | 유기농식품 | 다이어트식품 |
| 비건식품 | 슈퍼푸드 | 가공식품 |
| 기능성식품 | 전통식품 | 편의식품 |
| 음료 | | |
이번 시간에는 유기농식품을 주제로 다뤄볼 예정입니다!
그전에 유기농식품의 개념과 특징에 대해 알아볼까요?
<유기농 식품>
유기농식품이란 화학 비료나 합성 농약, 유전자 변형 생물(GMO)을 사용하지 않고,
자연 순환 과정을 최대한 활용하여 재배한 농산물 및 이를 원료로 한 가공식품을 의미합니다.
생산 및 가공 과정에서 환경 보호와 생태계의 균형을 중시하며,
인체에 유해한 물질의 사용을 최소화하는 것을 목표로 한다고 하네요!
유기농식품의 특징은 다음과 같습니다.
| 유기농식품 특징 | |
| 화학 비료, 합성 농약 배제 | 자연 비료와 생물학적 방제 방법을 사용 |
| 유전자 변형 금지 | GMO 작물과 이를 원료로 한 제품의 사용을 금지 |
| 환경 보호 | 토양 건강, 물 자원 보전, 생물 다양성 등을 중시 |
| 가공 과정 | 인공 첨가물, 보존제, 착색제 등을 최소화 |
| 동물 복지 | 동물성 유기농 식품의 경우, 동물 복지 기준을 준수 |
추가로 유기농식품을 생산하기 위해서는 각국의 유기농 인증 기관으로부터 인증을 받아야 합니다.
예를 들어,
한국에서는 농림축산식품부 산하의 국립농산물품질관리원에서 인증을 발급합니다.
유기농 인증을 받기 위해서는 생산, 가공, 유통 모든 과정에서 유기농 기준을 준수해야하니
꼭 참고하시길 바랍니다!
다음은 식품수출시 꼭 필요한 서류 중 하나인 HACCP 인증서에 대해 알아보도록 하겠습니다.
<HACCP 인증서>
HACCP은 Hazard Analysis and Critical Control Points의 약자로,
식품 안전 관리 시스템의 일종이며
식품의 생산 및 가공 과정에서 발생할 수 있는
위해 요소를 사전에 분석하고,
이를 효과적으로 관리하기 위한 체계적인 접근 방법을 말합니다!
HACCP 시스템은 1960년대에 미국의 NASA와 Pillsbury Company가
우주비행사를 위한 안전한 식품을 개발하기 위해 처음 도입되었다고 합니다!
HACCP 인증서의 주요 원칙에 대해 알아볼까요?
| HACCP 인증서 주요 원칙 | |
| 위해 요소 분석(HA) | 식품 생산 과정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해 요소를 식별하고 평가 |
| 중요 관리(CCP) | 위해 요소를 효과적으로 통제할 수 있는 중요한 관리점을 설정 |
| 한계 기준 설정 | 각 CCP에서 위해 요소가 통제되는 한계 기준을 설정 |
| 모니터링 시스템 구축 | CCP에서 한계 기준이 준수되는지 지속적으로 모니터링 |
| 수정 조치 | 한계 기준을 벗어날 경우, 적절한 수정 조치를 취함 |
| 검증 절차 | HACCP 시스템이 효과적으로 운영되고 있는지 정기적으로 검증 |
| 기록 유지 | 모든 절차와 모니터링 결과를 문서화하고 기록을 유지 |
HACCP인증을 받은 제품은
소비자에게 안정성을 보장하고,
많은 국가에서 요구하고 있기 때문에 중요성이 높습니다.
HACCP 인증을 받기 위해서는
식품 생산 및 가공 업체가 HACCP 시스템을 도입하고,
운영하는 과정을 인증 기관의 심사를 통해 확인 받아야 하는데요~!
한국에서는 식약처(식품의약품안전처)에서 HACCP 인증을 관리합니다.
다음은 식품 수출 시 준비해야 할 서류 목록입니다.
| 식품수출 서류 목록 | ||
| 위생검사증명서 | ISO 14001 | 신뢰성 테스트 보고서 |
| 해썹인증서 | ISO 9001 | 환경 시험 보고서 |
| HACCP인증서 | ISO 45001 | 재활용 가능성 평가 보고서 |
| 상업송장 | 시험 성적서 | 기술 파일 |
| 포장명세서 | 표준 운영 절차서 | OHSAS 18001 |
| 원산지증명서 | 품질 검사 절차서 | AEO 인증서 |
| 수출신고서 | CE 인증서 | KAS 인증서 |
| 검역증명서 | RoHS 인증서 | ISO |
| 수출허가서 | REACH 인증서 | 보험증권 |
| 화학물질정보시스템 | KC 인증서 | 선하증권 |
| ISO 22000 | CCC 인증서 | |
| 자유판매증명서 | 성능 테스트 보고서 | |
식품 수출 시 필요한 서류 목록은
수출국마다 다를 수 있습니다.
정확한 서류 리스트는 수출국을 통해 문의해 보시길 바랍니다!
식품 수출 시 필요한 서류들을 확인했다면
이후 수출국에 서류 제출을 위한 인증 절차가 필요한데요!
이 경우 수출 서류 번역 및 공증, 아포스티유 전문인
한국통합민원센터를 이용해 보시는 건 어떨까요?
온라인 및 전화 상담을 통해
식품 수출 시 필요한 서류에 대해
인증을 도와드리고 있습니다.
하단에는 저희 한국통합민원센터에서 제공하고 있는 서비스입니다.
한 번 읽어보시고 필요한 서비스가 있으면
편하게 문의주세요!
| 한국통합민원센터 제공 서비스 | ||
| 식품수출중국번역 | 식품수출싱가포르번역 | 식품수출필리핀공증 |
| 식품수출미국번역 | 식품수출대만번역 | 식품수출인도네시아공증 |
| 식품수출일본번역 | 식품수출멕시코번역 | 식품수출말레이시아공증 |
| 식품수출베트남번역 | 식품수출브라질번역 | 식품수출캐나다공증 |
| 식품수출홍콩번역 | 식품수출사우디아라비아번역 | 식품수출러시아공증 |
| 식품수출태국번역 | 식품수출아랍에미리트번역 | 식품수출호주공증 |
| 식품수출필리핀번역 | 식품수출중국공증 | 식품수출싱가포르공증 |
| 식품수출인도네시아번역 | 식품수출미국공증 | 식품수출대만공증 |
| 식품수출말레이시아번역 | 식품수출일본공증 | 식품수출멕시코공증 |
| 식품수출캐나다번역 | 식품수출베트남공증 | 식품수출브라질공증 |
| 식품수출러시아번역 | 식품수출홍콩공증 | 식품수출사우디아라비아공증 |
| 식품수출호주번역 | 식품수출태국공증 | 식품수출아랍에미리트공증 |
| 식품위생검사증명서아포스티유 | 식품품질 검사 절차서 아포스티유 | BRC 아포스티유 |
| 식품해썹인증서아포스티유 | 식품CE 인증서아포스티유 | IFS 아포스티유 |
| 식품HACCP인증서아포스티유 | 식품RoHS 인증서아포스티유 | SQF 아포스티유 |
| 식품상업송장아포스티유 | 식품REACH 인증서아포스티유 | 식품수출베트남어번역공증 |
| 식품포장명세서아포스티유 | 식품KC 인증서아포스티유 | 식품수출중국어번역공증 |
| 식품원산지증명서아포스티유 | 식품CCC 인증서아포스티유 | 식품수출영어번역공증 |
| 식품수출신고서아포스티유 | 식품성능 테스트 보고서아포스티유 | 식품수출인니어번역공증 |
| 식품검역증명서아포스티유 | 식품신뢰성 테스트 보고서아포스티유 | 식품수출일본어번역공증 |
| 식품수출허가서아포스티유 | 식품환경 시험 보고서아포스티유 | 식품수출아랍어번역공증 |
| 식품화학물질정보시스템아포스티유 | 식품재활용 가능성 평가 보고서아포스티유 | 식품수출스페인어번역공증 |
| 식품ISO 22000아포스티유 | 식품기술 파일아포스티유 | 식품수출방글라데시어번역공증 |
| 식품자유판매증명서아포스티유 | 식품OHSAS 18001아포스티유 | 식품수출크메르어번역공증 |
| 식품ISO 14001아포스티유 | 식품AEO 인증서아포스티유 | 식품수출터키어번역공증 |
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| 식품표준 운영 절차서 아포스티유 | 식품선하증권아포스티유 | |